Μια λεπτομέρεια που αναδείκνύει την ποιοτική διαφορά του αγροτικού Συνεταιρισμού ελαιοπαραγωγών Αστερουσίων είναι ο χρόνος κατά τον οποίο έγινε η πρώτη παρέμβαση στα ελαιόδεντρα. Τη στιγμή που σε άλλες περιπτώσεις οι ελαιοπαραγωγοί ξεκίνησαν τις παρεμβάσεις τους από τον περασμένο… Δεκέμβρη δύο και τρεις φορές, τα μέλη του αγροτικού Συνεταιρισμού Αστερουσίων προχώρησαν στην πρώτη τους παρέμβαση στα τέλη του Απρίλη!
Κάτι που αξίζει να επισημανθεί καθώς, ο χρονος για την υλοποίηση αυτής της ενέργειας, φανερώνει πως τα μέλη του Συνεταιρισμού, γνωρίζουν όχι μόνο τι ακριβως χρειάζεται η ελιά, αλλά και τι σημαίνει παρεμβαίνω μεν στο λιόφυτο, αλλά με γνώμονα και την προστασία του περιβάλλοντος.
«Προχωρήσαμε στην παρεμβαση που απαιτείτο κατα το συγκεκριμένο χρονικό διάστημα του Απρίλη, καθώς τότε διαπιστώθηκε ότι ήταν το κατάλληλο σημείο για να υποστηρίξουμε την ελαιοπαραγωγική διαδικασία και όχι νωρίτερα», επισημαίνει μέλος του Δ.Σ. του αγροτικού Συνεταιρισμού.