Η μεσογειακή διατροφή, τα φυτικά προϊόντα και η κυτταρική κτηνοτροφία βρέθηκαν στο επίκεντρο στη συζήτηση-πάνελ “The Future Of Food: Imagining Our 2040 Meals” που πραγματοποιήθηκε με […]

Η αξία των ελληνικών προϊόντων με ονομασία προέλευσης, παρότι γνωστή και δεδομένη, είναι ελάχιστα μεθοδικά τεκμηριωμένη. Ως επακόλουθο, κάθε προσπάθεια ποσοτικής καταγραφής των ωφελειών στην τοπική […]